StartsidanLördags mys
Vaknade med att jag var sugen på att baka något. De fick bli nybakade scones till frukost , enkelt och gott.
Parapeten
När det är öppet hus och drop in på parapeten får man passa på. De blev trerätters eller igentligen fyrarätters då jag beställde in de två desserterna som fanns på menyn. Kunde inte bestämma mig vilken utav dem jag skulle ha :)
Gott var de. Ibland behöver man lite helg lyx.
Yum
Världens godaste prinsesstårta ! Och den är bara min ;)
Lilla jag
Skomakarlåda
Dagens lunch. De smaka helt okej.
Västerbottenost paj
Idag på menyn stog västerbottenost paj på menyn. Gott blev de med tanke på att det var min första paj ever som jag gjort.
Nu kör vi en detox !
Mat smidigt & enkelt
Nu har vi äntligen provat på matvorarona från mathem.se . Vi valde att lyxa till det med en trerättersmiddag : förrätt fikonknyten med mascarpone , varmrätt vitlöckspäckat fläskfile med potatisgratäng , efterätt chevreost med honung & chili. Detta slank lätt ner i magen kan jag säga. Älskade verkligen fikonknytena , de var en blandning mellan sött & salt och basilikan balanserade upp hela rätten med sin freshness. Varmrätten var helt okej & efterätten var söt och god.
Mathem.se är verkligen en tjänst jag kan tänka mig att använda igen. De fanns så mycket recept att inspireras av & dregla över. De var hur lätt som helst och hitta bland recepten då receptbasen har en väldigt fiiffig funktion. Där du kan kryssa i vad du söker. Så som nötkött , huvudrätt , vardag m.m. Du kan även söka recept efter ursprungsland. Du kan även beställa hem en massa olika matkassar. Detta är en väldigt fiffig tjänst helt enkelt.
Mathem.se
Nu ekar kylskåpet tomt , men inte länge till. Idag får jag nämligen hem mina matvaror från mathem.se. Det är great att du kan sitta hemma och klicka hem matvaror och sedan få dem levererade till dörren dagen efter. De finns massviss med recept som du kan inspireras av och köpa hem. Ett perfekt sätt att pröva nya matupplevelser. Man kan även klicka hem olika matkassar.
Ser verkligen fram emot att få mina matvaror idag. Så enkelt det kan vara och klicka hem mat , och vips så får du grejerna levererade nästa dag. Smidigt & snabbt. Berättar mer sen när jag får min leverans.
Bullbak !
Sorry för dålig uppdatering igår. Jag stog mestadels av dagen i köket och baka. Fy vilket misslyckande det blev. Skulle baka kanelbullar för allra första gången själv , och det gick ju sådär ! Det första misstaget jag gjorde var att läsa receptet fel , jag hade i ½ dl mjölk istället för 4dl mjölk !! Inte konstigt nog att jag fick ringa mamma stup i kvarten :)
Degen smula sönder och det var då mamma sa till mig att jag hade i för lite mjölk. Degen blev alldeles för tjock , det gick knappt att kavla ut den. Och eftersom jag hade en mini arbetsyta så gick det åt skogen. Jag vill ha ett större kök !
Jag vet inte ens om man kan kalla det för bullar. Eftersom degen var super tjock så när jag rulla ihop den blev det mer som en rulltårta. Visa bullar blev små andra american size bullar. Några blev hårda som sten och det smaka inte alls som mammas bullar ! Nästa gång jag bakar (om jag nu vågar på det igen). Så blir det färdig mixad bulldeg som man köper i affären.
Så går det när man ska leka hemmafru :)
Yummi , yuammi
I ugnen just (ungsrostade grönsaker snabbt & billigt ), det luktar himmelskt gott ! Och magen den kurar :) yum , yum ♥
Idag äter vi..
..Laxsallad med fetaost & spenat pasta. Super gott !
GÅRDAGENS MIDDAG , DAGENS LUNCH
Quorn bitar i tomatsås med färsk pasta , parmesan och marinerade vitlökar. Toppad med färsk basilika.
Ingredienser:
- 300g quorn bitar (köp på Netto mkt billigare !)
- 1st paket tomatsås med oliver
- Pasta (valfri)
- Parmesan
- Marinerade vitlökar (valfri)
- En handfull färsk basilika.
Stek quorn bitarna , när de fått färg häller man i tomatsåsen med oliverna. Låt puttra i ca 10 min.
Krydda efter egen smak. När allt är klart häller du i basilikan , rör ner i såsen. Låt puttra ca 2-5 min.
Toppa sedan med marinerade vitlökar och parmesan. Sen är det bara att njuta av denna goda och nyttiga maträtt !
Vem säger att nyttigt måste vara äckligt? Ett tips laga mycket så får du över till lunchen nästa dag. Både praktiskt och ekonomiskt.
Idag äter jag nyttigt !
Idag har jag lyckats trycka in mig ett äpple , skärda i bitar med kanel. Super gott , visste ni att kanel är nyttigt och bra för matsmältningen? Nu sitter jag här med min lunch ett äpple , en banan och en skiva lantbröd hemlagat.
Jag tror nog jag kommer lyckas med det här ! Idag är det prov i skolan wish me luck..
NU TAR VI TAG I DET HÄR
Jag gör inte detta för hans skull ( elr för ngn annan), utan för min. Jag vill kunna ha ett par snygga jeans som sitter snyggt. Och inte som nu som sitter tajt över benen men inte passar i midjan . Jag vill kunna ha på mig snygga bikins utan att känna att jag måste "dölja" delar av min kropp som jag inte är nöjd över
Jag är inte ute efter att vara pinnsmal , jag vill bara bli slimare och orka mer. Jag vill kunna gå en långpromenad utan att behöva känna att jag får håll och utan att bli helt exhausted. Nu ska jag börja äta minst 3ggr dag. Annars brukar jag bara äta frukost och middag.
Dagens nyttiga mellan mål :
1st banan
2st rågbröd
1 glass vatten
Dagens middag:
Mackisar , bacon och hemlagad tomatsås ( not so nyttigt).
Dagens kvällsfrukt:
Äpple med youghurt alternativt knäckebröd med tomat.
Gissa vem som kommer få se på MTV hela helgen? Tji fick du pojkvännen :) Ni får jätte gärna peppa/uppmuntra mig de lär behövas. För det här kommer inte bli lätt !
DET STÅR STILLA I HJÄRNAN
Goddagens sötnosar !
Har precis varit ute och handlat. Fyfan vilka pris skillnader det är på Netto jämfört med Ica och alla de andra stora mat varuhusen. De jag kpte skulle säkert kosta det dubbla på t.e.x Ica. Tur att man har Netto 10 min ifrån där man bor då :)
Jag har fortfarande ingen anning om vad jag ska laga för mat till pojkvännen när han kommer hem. Vilka basvaror tycker ni man ska ha hemma? Liksom man vill ju variera maten lite grann. Och inte äta samma mat som man åt föra veckan.
Leo Treo
MAT TIPS ,TACK !
Snart ska jag iväg till pojkvännen och leka hemmafru. Ska ha maten fixad på bordet när han kommer hem från jobbet och lägenheten ska vara i tipp topp . Haha nja kanske inte.. Jag är inte direkt någon städtant. Ska jag vara ärlig så hatar jag verkligen och städa men vem gör inte det? Men ändo så står jag inte ut med att det är stökigt i köket osv.. Konstigt , konstigt.
Har ni några tips på vad man kan laga för mat? Måste ju ha en matsedel för hela veckan+ helg. Gaah jätte svårt och planera vad man ska äta under en längre tid.
MITT SMARTASTE TIPS
Har du ingen brödrost hemma ? Inga problem , du kan rosta bröd ändo. Gör bara som på bilden ovan. Tag ett ugnsgaller och sätt den på största plattan. Vrid ugns knappen på 4-5:an . Och Voila efter nån minut har du rostat bröd.
Tack pojkvännens mamma för tipset ;)
VAD BLIR DET FÖR MAT?
Receptet är för: 4 portioner
- 2 morötter, skivade
- 2 gula lökar, hackade
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk matolja
- 2 röda paprikor, urkärnade, skurna i bitar
- 1 msk paprikapulver
- 2 msk tomatpuré
- 1 burk kokosmjölk
- 1 burk krossade tomater
- 2 dl grönsaksbuljong
- 1 burk röda bönor, sköljda
- 2 lagerblad
- 0,5 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 0,5 dl persilja eller koriander, hackad
Gör så här :
Hetta upp oljan i en gryta. Fräs morötter, lök och vitlök cirka 3 minuter tills det blir lätt brynt. Tillsätt paprika och låt den fräsa med ytterligare 3-4 minuter.
Rör ner paprikapulver, tomatpuré, kokosmjölk, tomater, buljong och lagerblad. Låt sjuda på svag värme 8-10 minuter.
Smaka av med salt och peppar, tillsätt nötter och örtkyddor. Om man vill kan man ha till ris , men grytan är mättande bara som gryta också.
